Filter

Cocoa Beans Exporter in indonesia

Sorry Data not found

Agriculture

Biji Kakao

Biji kakao berasal dari pohon kakao (Theobroma Cacao). Merupakan biji yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan coklat dan berbagai bahan kue. Tumbuhan kakao lebih cocok ditanam di daerah beriklim tropis yang bersuhu udara tinggi dan memiliki curah hujan tinggi. Tahapan pengolahan biji kakao antara lain fermentasi, pencucian, pengeringan, sortasi, pengemasan dan penyimpanan. Jenis pohon kakao ada tiga yaitu Criollo, Forastero, dan Trinitario.
Biji kakao paling utama diolah menjadi bubuk kakao yang biasanya dimanfaatkan dalam pembuatan kue, es krim, susu dan makanan ringan lainya. Manfaat biji kakao untuk kesehatan yaitu kandungan antioksidannya dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh,  fenol untuk mengurangi kolesterol dalam darah, juga mengandung magnesium dalam jumlah yang tinggi. Apakah Anda ingin berbisnis biji kakao? Silahkan hubungi distributor dan supplier kami yang menjual biji kakao berkualitas. Dapatkan penawaran dengan harga yang murah.